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第七十二章 大赛结果求收藏求推荐(第2页)

“这猴群也不讲道义啊,竟然还出卖同类。”

“别站着说话不腰疼,换你被关进去,你也一样。”

“话说,你们都听不出评委话里的重点吗,他们说乔爷用豆腐做出来了真正猴脑的味道,而且还是稀有的猕猴,这岂不是逆天了!”

被这话一提醒,许多网友才反应过来,既然猴脑那么美味,却又太过残忍,那么乔阳通过逆天厨艺用豆腐烹制出了完美无缺的替代品,这何止是逆天啊,简直是可以载入厨艺史册的功绩了!

“不但不用伤害可爱的猴子,还能吃到绝顶美味,简直两全其美。”

“膜拜,目前现任的世界食神,厨艺也不过如此了吧,乔爷这么年轻,厨艺境界就达到了如此地步……简直无敌了。”

“恭贺乔爷厨艺无敌,千秋万载,一统江湖!”

“我记得,之前有人说乔爷,有现成的新鲜动物脑不直接用,多此一举,还说乔爷是故意秀自己刀工来的?人家乔爷现在用豆腐做出来了猴脑,不但外形是,味道也是。

现在没话说了吧!”

“蒋军的八仙过海,跟咱乔爷的豆腐猴脑一比,简直屁都不是了。”

“也不能这么说吧,蒋军师傅虽然没有乔爷那么变态,但他也能拿满分评分,也算是很厉害了。”

“乔爷到底是哪家饭店的大厨啊?”

“楼上兄弟去乔爷微博看看啊,人家乔爷才辞职不久,现在是自由人。”

“乔爷如果开饭店,这生意得爆炸啊。”

……

对于评委的询问他怎么做出的猴脑味道,乔阳也没隐瞒。

用豆腐做出猴脑的灵感,他是来自原世界的一部张国荣主演的老电影《满汉全席》,虽然这道菜有秘诀,但是却极其考验厨艺功力,换个人来做,哪怕知道秘诀也绝对做不出来。

乔阳说道:“我取了最常见的鸡、鸭、牛、山鸡、斑鸠的脑,跟雕刻好的豆腐一起烹煮,吸收了五种禽畜脑的味道,用椰子去除豆腐的豆味儿,然后用秘料调制,才最终做出了猴脑的味道。”

评委们脸上都流露出不可思议的表情。

这也太变态了吧,用五种最常见的家禽家畜脑作为熏料,竟然能把豆腐搞出猕猴的猴脑味儿,简直是要上天啊这是!

要不是你全程制作都在大家的关注下,换谁都不信啊。

评委们彻底叹服,情不自禁的纷纷鼓掌。

“乔阳师傅,你简直是颠覆了我们对厨艺的认知。”

“这次比赛,我觉得最美味的就是这猴脑了,大家觉得呢?”

“没的说,天下一绝,天下一绝!”

“可惜我们每个人最高只能评出10分,无法给出更高评分,而乔阳师傅的技艺,已经超出了评分范畴!”

每个评委同时给出了乔阳最高分10分,这样乔阳和蒋军总分数相同了,都是300分。

但是评委随后又宣布说,虽然乔阳和蒋军都是300分满分,但是乔阳的超绝技艺,明显超过了评分的范围,所以他们商议了一下,一致认为乔阳才是本届金勺杯全国名厨大赛的总冠军!

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