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桃桃眼睛一亮:“猫猫警长!”
甜甜也跟着喊:“警长猫猫!”
林知意笑笑:“去跟猫猫玩吧,但是不能摸也不能打哦。”
“好~”
两个小姑娘跑进屋,开始跟警长玩躲猫猫。
几天前它后腿的支架已经拆了,只要不经历二次重摔,慢慢养着就可以。
有次村里的小孩儿组团来林知意家里看电视剧,看到警长后一个比一个兴奋。
林知意怕警长会害怕抓伤他们,所以就不允许他们主动去摸,除非警长自己去蹭他们才可以轻轻碰一碰。
可是警长是一只在别人面前十分高冷的猫猫,别说蹭了,看到小孩儿就跑。
林知意刚开始还担心它会应激什么的,后来发现它就是在躲着跟小孩儿玩游戏,也就没管了。
两个小姑娘不用看着,林知意就有时间处理提回来的八条鱼了。
稻田里的鱼每年都是一项额外的收获,桃山村的村民一般会晒成鱼干或者是腌制起来做成腊鱼,秋收忙碌和过年的时候添一道荤腥。
林知意在厨房里把鱼都给杀了,其中四条用重盐腌制起来,等会点燃松枝开始熏制。
另外四条放冰箱里,这两天做来吃了。
家里没有专门用来熏制腊肉的房间,林知意想了想把这四条鱼给放到院子里用竹杆夹起来,然后找了两根分叉的木头插进地里,把鱼放上去架着,又找了一个竹筐在上面罩着。
警长不知道从什么地方窜出来,一溜烟爬到林知意的肩膀上,闻到她身上的鱼腥味喵喵喵地叫起来。
林知意摸摸它的脑袋:“放心吧,给你留着呢。”
警长蹭了蹭她的手指,好奇地跳下去闻了,在听到林知意说不可以后就老老实实地离开,逗小孩儿玩去了。
林知意从后山砍了一根松枝,下方放一块木头,等火苗起来了就把松枝盖上去。
青绿的松针并不会产生明火,在高温的作用下它会产生大量的白烟,上方的草鱼被烟雾熏着,沾染上草木的清香。
小火慢熏,等鱼肉表面变得干巴紧致,就可以转移到屋内等待时间将它变成美味的腊鱼。
期间可以再用陈皮、松枝再熏制几次。
忙活完,两小孩儿也玩累了,跪在凳子上给自己倒了杯水,完全不用林知意操心。
林知意从屋里拿出两包小饼干给她们,不是她抠门只给这么一点,马上就吃饭了,零食吃多了等会他们就不乐意吃饭了。
“今天晚上就在姑姑家怎么样,姑姑给你们做好吃的。”
两个小姑娘点点头,奶声奶气地让林知意给他们爸爸妈妈打电话。
等林知意拨通后,她们就自己捧着手机利索地将事儿给说清楚了。
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