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回到家后,屋里比外面暖和不了多少,呼出的气依旧带着白雾。
“你们先坐着暖和一下,我去弄吃的。”
叶凡放下手里的肉,自然而然地对柳家姐妹说道。
柳如雪和柳如霜对视一眼,乖巧地点了点头,走到屋里的火炕边坐下,搓着冻得有些发红的手。
叶凡没有耽搁,拿起那块分量最足的野猪肉,用那把磨得锃亮的猎刀,毫不心疼地割下一大块,估摸着至少有三四斤。
肥瘦相间的五花肉,在昏暗的油灯下泛着诱人的光泽。
他又找出前些日子分的土豆和粉条。
生火,烧水,铁锅架在简易的土灶上。
他动作麻利,洗肉切块,将肥肉部分先下锅煸炒。
“滋啦——”
油脂接触到灼热的铁锅,发出悦耳的声响,一股浓烈的肉香瞬间爆发出来,迅速充满了整个小屋。
柳如雪和柳如霜忍不住深吸了一口气,眼睛亮晶晶地看着叶凡忙碌的背影。
这个男人不仅打猎厉害,连做饭都这么像模像样。
很快,金黄色的油被煸炒出来,叶凡将切好的瘦肉块倒进去翻炒,加入酱油,葱段姜片。
香味愈发浓郁,勾得人肚子里的馋虫直叫唤。
加水,放入土豆块,盖上锅盖,熊熊的灶火舔舐着锅底。
等待炖煮的时间里,屋内的温度似乎也随着灶膛里的火光升高了不少。
叶凡偶尔添一把柴,看着锅里翻滚的汤汁。
柳如雪和柳如霜则小声地说着话,目光却时不时地飘向叶凡。
大约半个多小时后,叶凡揭开锅盖,将泡好的粉条放了进去。
粉条很快吸收了浓郁的汤汁,变得晶莹剔透。
又炖了片刻,一大锅热气腾腾、香气四溢的猪肉炖粉条终于出锅了。
酱红色的汤汁包裹着软烂的猪肉、绵密的土豆和爽滑的粉条,光是看着就让人食指大动。
“吃饭了。”
叶凡招呼着。
一人一大碗,满满当当。
柳如雪和柳如霜看着碗里大块的肉,眼睛都有些湿润了。
“快吃吧,尝尝我手艺。”
叶凡笑着催促道。
姐妹俩拿起筷子,小心翼翼地夹起一块炖得软烂的猪肉放进嘴里。
肉香瞬间在口中爆开,肥而不腻,瘦而不柴,混合着土豆的软糯和粉条的q弹,简直是人间美味。
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