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第98章 龙须面和小笼包（第1页）

“嚯！”

祁寒伸了个懒腰，美美的从床上醒过来时，已经是第二天了。

“系统，现在几点钟了？”

看了看窗外的天色，祁寒陷入了沉思。

这么大的太阳，我不会睡过头没开店吧？

【现在是上午九点半，宿主不必担心睡过头，本系统会在开店时叫醒你。

】

那就好。

现在是九点半，十点半三位店员就会来到小店享用她们的工作餐。

那么现在问题来了。

一个小时能干什么呢？

祁寒表示，学会三道新菜足够了！

祁寒飘了，但没完全飘。

以他现在能够自创一星食谱的实力，一星食谱对他来说确实难度不大了，一个小时的时间在系统空间之中那就是两天半，学会三道一星食谱绰绰有余。

心念一动，进入系统空间之中，祁寒掏出一星食谱大全翻了翻，很快确定了自己要学的第一道菜，“系统，兑换一星食谱：龙须面。”

【是否使用一个一星自选食谱碎片，兑换一星食谱：龙须面？】

“确认！”

龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一，由山东抻面，至今已有300多年的历史，以前农历二月二龙抬头，就有吃龙须面的习俗。

不过这传统的美食现在早已成为了生活日常饮食的一种，不需要二月二才能吃到了。

一星食谱中的面有不少，为什么单单选出这一种，祁寒表示他纯粹是因为好玩。

小时候看制作龙须面的师傅，随手轻易的抖动，那龙须面就如同瀑布一般流淌而下，那种表演让人拍案叫绝，直到现在他还印象深刻。

龙须面的讲究全在抻面上，一拉，两头一并，就叫做“一扣”

。

而蓝星的餐饮行业标准，就是龙须面十四扣。

每一扣龙须面的数量就翻一倍，十四扣有多少？

答案是根。

而系统提供的龙须面，这样的难度远远不够。

祁寒仔细的数了数训练空间之中虚影的动作，在那如穿花蝴蝶一般好看的表演动作之中，那如星河倒挂一般绚丽的白丝足足达到百万根。

二十扣。

这才是系统的要求。

细到这种程度的面，只需要放入水中一烫，下一瞬间就可以直接送入面汤之中。

一碗龙须面很快被虚影端到了祁寒的面前，望着龙须面清汤上浮动的点点油花，和散落在汤面上的葱花，祁寒忍不住咽了口唾沫。

龙须面的面汤采用的是小火慢炖的上汤，用獾猪肉，獾猪熏制的火腿和五彩锦鸡熬制而成，那种鲜美程度不言而喻。

祁寒一筷子小心的夹起那细如发丝的龙须面，送入口中。

面的口感劲弹，没有因为过细而变得绵软，更不会在汤中变坨，导致口感大降。

那包裹着上汤的龙须面口感是祁寒从未有过的全新体验，丝丝入扣的劲弹口感在口腔之中满溢，味蕾因为鲜浓的上汤而雀跃。